溫貝希特酒莊・「聖烏班 - 漢根壤」特級園灰皮諾白酒

葡萄品種 / 100% Pinot Gris

甜度 index / 1
＊Zind-Humbrecht 甜味分類系統，從 1 至 5 代表分類程度如下：
1：完全不甜
2：不甜，但口感圓潤些
3：略甜（帶有甜感）
4：甜酒
5：很甜，晚摘酒款

【特色】
葡萄園位於深谷的開口處，靠近高聳的山峰，深受寒冷的山谷風影響。其高海拔進一步強化了山地氣候，導致葡萄成熟期較晚。然而，陡峭的坡地與深色火山沉積岩（Grauwacke）最終彌補了氣候的影響，使葡萄得以完美成熟。

2016年的開花期恰逢多雨的一週，因為落果（Coulure）現象導致產量大幅減少。雖然2016年對阿爾薩斯地區來說是豐收之年，但Rangen葡萄園的收成卻不多。夏季極其乾燥，葡萄保持健康，發酵過程異常迅速，並達到完全乾燥。儘管發酵速度快，釀酒師仍延後裝瓶，讓葡萄酒發展出更強烈的個性。

【風味】
呈現強烈的黃色，帶有淡金色光澤。聞起來彷彿一支剛開過火的步槍，散發出強烈的燧石與煙燻氣息，帶有火藥與燒焦泥煤的味道，這並非還原反應的結果，而是火山土壤的典型風味，沒有任何過熟的果香。入口呈現與香氣一致，酒體強勁，餘味悠長，風格直率卻不失優雅。礦物質含量高的土壤賦予口腔結構豐富的苦味與鹹味。收尾持久，帶有溫暖的香料韻味，但沒有灼熱感。

已經展現出令人印象深刻的風貌，未來將隨著時間進一步提升。