牧羊女香檳．「夜藤園」窖藏年份香檳禮盒

葡萄品種 / 100% Chardonnay

【特色】
這款香檳來自白丘區（Côte des Blancs）的小莫蘭山谷區（Vallée du Petit Morin）。Les Vignes de Nuit「夜藤園」是一款單一葡萄園釀製的香檳，產自 1972 年在白丘區特級村莊 Etoges 的葡萄園。這款 2017 年年份酒經過 5 年的酒渣陳釀，僅生產 3000 瓶。殘糖 1 g/l，35% 的基酒經桶中發酵。酒液在橡木桶中進行酒精發酵與乳酸發酵，部分酒液在桶中與酒渣熟陳，不過濾，極低殘糖（1 g/l）。2022 年 12 月除渣後經短暫瓶中陳年後上市，限量釀製 3800 瓶。

【風味】
風味乾淨，圓融的香料香氣堆疊在濃郁的果香之上，隱隱散發出細緻的白堊礦石與榛果氣息。
入口後可感受到酒體的柔韌、清新與優雅，搭配良好的結構與無與倫比的純淨。
口中充滿烤麵包、堅果醬和桃子的誘人香氣。這是一款濃郁而複雜的葡萄酒，質感華麗，口感柔滑，帶有檸檬果醬的味道，酸度恰到好處；無縫、清新且悠長。