小吉爾酒莊．「柯斯」紅酒

葡萄品種 / 古園混調16種葡萄

【特色】
這款酒採用共同發酵（Co-Fermentation）方式，所有品種相互一起釀造，不分別釀造與陳年。手工採收後運送至酒莊挑選，破皮榨汁，使用原生酵母發酵兩至四週，且不使用生化酶、加糖或酸化處理，全程保持自然狀態釀造以創造更多水果香氣。酒在20%橡木桶與80%不鏽鋼桶中陳年10個月，釀造期間亦不添加二氧化硫。

【風味】
酒色以黑櫻桃為基底，泛出紅寶石的光澤，充沛的香氣展現出紅果實般的細緻優雅。小紅莓與黑莓交疊，展現鮮活的漿果特性與迷人酸度。
口感中觸摸到一種古樸自然的細緻質地，酸度如蟬翼般輕柔，礦物質風格透著光芒。奔放而具量體的單寧滋味以及美麗複雜的尾韻，充分展現古園混調的風土個性。

這是一款自然派栽培釀造的酒，不調整、不添加；完全保留純淨且富含生命力的滋味。