富蒂亞酒堡．教皇新堡「窖藏」紅酒

葡萄品種 / Grenache, Syrah, Mourvèdre

【特色】
Syrah 是 Baron Henri Le Roy 最鐘愛的葡萄品種，在這片風土中展現出卓越的特質。作為葡萄品種中的皇后，Syrah 在這款混釀中占據主導地位，並加入少量 Mourvèdre 提升複雜度。

La Réserve 創始於2006年，只在偉大的年份中釀製，產量有限。這款酒使用來自最優質地塊的 Syrah 葡萄，旨在滿足葡萄酒行家與愛好者的高期待。

這款酒的釀造過程精益求精，以手工方式採摘葡萄，每串果實均在葡萄園內精心挑選，並輕柔地裝入小箱中，以確保果實的完整性並避免氧化。隨後，約 90% 的葡萄進行去梗，轉移至混凝土或不銹鋼罐中，進行酒精發酵及為期 4 至 5 週的浸皮發酵，充分提取葡萄的顏色與芳香物質。經過 12 個月的靜罐熟成，酒體逐漸完善並保有新鮮感，最終裝瓶並在酒窖中靜置，進一步提升其品質與陳年潛力。

【風味】
呈現深邃的紅寶石色，帶有迷人的紫色光澤，極具視覺吸引力。香氣層次豐富，融合了龍蒿、白胡椒與黑莓的芳香，展現出香料與新鮮水果的完美平衡。
入口豐滿且厚實，酒體濃郁與圓潤交織，帶來力量與優雅的驚人對比。黑加侖與櫻桃的果香占據主導，隨後甘草的甜香與一絲水粉氣息增添複雜性。
單寧緊緻細膩，絲絨般的質感平衡了整體結構，讓這款酒在果香主導的同時展現出優雅與精緻。無論力量還是柔美，都展現得淋漓盡致，是一款值得細細品味的佳釀。