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2019 Du Vin aux Liens, VDF "Chaos" Rouge
$1,580
自然酒連線社.羅亞爾河「混沌」紅酒
葡萄品種 / 100% Cabernet Franc
【特色】
燧石黏土和藍黏土。平均樹齡 30 歲。葡萄園全程用馬耕種,手工採收後葡萄簡單略微去梗,進行 15 天的半二氧化碳浸漬。發酵結束後榨汁,並在小橡木桶中與酒渣一起熟陳 10 個月。無添加、不添桶、不過濾、無 SO2 處理。
合作酒莊:La Table Rouge。
【風味】
呈現濃郁的寶石紅色。香氣廣闊而豐富,紅色水果和灌木叢的生動感知與優質木質系和香料的味道相得益彰。
一口飽滿而果斷的口感,在柔和、多汁的新鮮感和成熟的單寧之間達到完美平衡。
葡萄品種 / 100% Cabernet Franc
【特色】
燧石黏土和藍黏土。平均樹齡 30 歲。葡萄園全程用馬耕種,手工採收後葡萄簡單略微去梗,進行 15 天的半二氧化碳浸漬。發酵結束後榨汁,並在小橡木桶中與酒渣一起熟陳 10 個月。無添加、不添桶、不過濾、無 SO2 處理。
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【風味】
呈現濃郁的寶石紅色。香氣廣闊而豐富,紅色水果和灌木叢的生動感知與優質木質系和香料的味道相得益彰。
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