伯納多酒莊．布根地「偉大之地」紅酒

100% Pinot Noir

【特色】
葡萄園位於山坡中部，在Morgeot修道院下方;該修道院由西多會修士於12世紀建造，是引領本區葡萄種植的先驅者。由於能充分享受陽光和風的照拂，是莊園裡成熟最早的葡萄園之一。
平均樹齡約五十歲，手工採收，整串葡萄緩慢地榨汁，以自然酵母在橡木桶中進行酒精發酵，之後再進行18個月的橡木桶陳年，攪拌混合桶中的酒渣(lees)和酒，讓酒更圓潤、香味更成熟，裝瓶前以自然的重力換桶方式去除雜質，不過濾、不加二氧化硫。

【風味】
晶亮的紅寶石酒色，帶著黑櫻桃、黑莓等紅色水果風味以及灌木叢般的木質系芬芳，口感果香濃郁、單寧堅實、絲滑優雅，餘韻濃鬱芳香。

【搭配餐點】
適合燒烤類料理、勃根地燉牛肉、布根地乳酪。