磐石酒莊．普依洛榭「磐石莊園」窖藏白酒

葡萄品種 / 100% Chardonnay

【特色】
這款酒是酒莊的實驗性釀造，取自最古老的葡萄藤。土壤為富含氧化鐵的紅色黏土與石灰岩混合結構。
＊酒款採無硫釀造，建議在五年內飲用，以展現其易飲且健康的特質。

手工採收後，葡萄進行緩慢壓榨，隨後進行冷靜置澄清。發酵與陳年均在Minier Cooperage製作的橡木桶中進行，熟成期為 11 個月，並於次年 8 月底裝瓶。
＊Minier Cooperage是一家位於法國的橡木桶製造商，專門為葡萄酒和烈酒行業提供高品質的橡木桶。該公司以其精湛的工藝和對細節的關注而聞名。

【風味】
酒款展現出極高的純淨度與金黃色澤，香氣中帶有黃果、杏仁與椴花，伴隨一絲清新的薄荷氣息。口感豐潤且誘人，隨著時間發展出迷人的奶油烤麵包香氣。酒體醇厚，入口後在口腔中形成綿密的包覆感，完美平衡了圓潤感與酸度，尾韻帶有迷人的微苦風味。

【搭配餐點】
適合搭配各種精緻料理，特別是貝類、魚類以及帶奶油醬汁的白肉料理。

建議飲用溫度為 14°C。