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2021 Domaine Gardies, Cotes Catalanes "Je Cherche le Ciel" Blanc
$1,380
卡狄耶酒莊．「找尋天空」加泰隆尼亞丘白酒
葡萄品種 / 100% Grenache Gris
【特色】
這款酒來自單一村莊（Vingrau）的石灰岩黏土地塊。手工採收後直接壓榨汁液，然後在大木槽中進行酒精發酵，釀造後也在大木槽中陳年八個月；裝瓶前不調整糖度，不過濾，並僅以封蠟方式手工裝瓶。
【風味】
酒散發出迷人可口的黃花與黃肉李風格，香氣優雅清晰，極具吸引力。口感深度十足，酸度適中，圓潤的口感濃郁且豐腴飽滿，柑橘香氣明顯。酒的尾韻展現出來自地中海的獨特平衡，綿延的餘韻中有灌木叢、熱帶香料和乾燥草本的回味氣息，變化豐富，值得品嚐。
葡萄品種 / 100% Grenache Gris
【特色】
這款酒來自單一村莊（Vingrau）的石灰岩黏土地塊。手工採收後直接壓榨汁液，然後在大木槽中進行酒精發酵，釀造後也在大木槽中陳年八個月；裝瓶前不調整糖度，不過濾，並僅以封蠟方式手工裝瓶。
【風味】
酒散發出迷人可口的黃花與黃肉李風格，香氣優雅清晰，極具吸引力。口感深度十足，酸度適中，圓潤的口感濃郁且豐腴飽滿，柑橘香氣明顯。酒的尾韻展現出來自地中海的獨特平衡，綿延的餘韻中有灌木叢、熱帶香料和乾燥草本的回味氣息，變化豐富，值得品嚐。
更多詳情
法國葡萄酒專業雜誌《法國葡萄酒評論》（Revue du Vin France）評為朗格多克頂級酒莊之一。
1990年代 Jean Gardiés 繼承了家族酒莊，成為第九代莊主。
與釀酒師兒子 Victor 積極發展葡萄園的規模，發展成兩個地區的葡萄園， Vingrau 葡萄園與 Espira de Agly 葡萄園。
在每一刻都都保持這種自我要求，無時無刻都在與葡萄工作著，不論在土地上、酒窖裡。
酒莊秉承「著力釀造富有風土特色的葡萄酒」的理念，十分尊重葡萄生長的自然環境，充分發揮土壤的特質。
「這些事情使得我們有可能生產出美味的有機葡萄酒，來自風土的表現、風土的熱情以及風土所賦予的呈現。」Jean Gardiés
