休菲特酒莊．阿爾薩斯特級「聖博爾德莊園」麗絲玲白酒

葡萄品種 / 100% Riesling

【特色】
家族擁有的麗絲玲 (Riesling) 佔蘭根特級園 (Rangen)總種植面積的40%，這些葡萄樹的樹齡現在平均超過40年。Rangen de Thann 特級園由獨特的火山岩組成矽質岩為主的地塊，貧瘠與具有理想的朝南向陽面，風土帶給葡萄酒的影響相當明顯:強勁的煙燻與礦物感讓Riesling充滿強勁與優雅酸度的複雜度，大桶中陳年18個月，殘糖約2.1 g/L。

"Shoffit becomes one of the newest stars of Alsace" - Robert Parker in the magazine "Wine Advocate"
休菲特家族是下一個阿爾薩斯的明日之星，美國葡萄酒鑒賞家雜誌評比。

【風味】
黃金酒色，豐富的風味如橘子皮、水蜜桃、紅蘋果、萊姆、梨子、蜂蜜、礦物質等多款香味，中段有薑、番紅花、芒果甚至微微的煙燻，橘子和金橘的香氣，並夾雜著燧石、煙燻和礦物質的細微差別，這是這塊風土的標誌！口感溫潤並帶有細膩的鹹味邊緣和非凡的餘韻，非常迷人的特級獨佔園干白酒。

可搭肉料理如義式香腸火腿，有油脂的魚料理，微辣料理如麻辣鍋，甚或清爽的蔬菜料理。