坦恩酒莊．克羅茲艾米達吉「探有機」紅酒

葡萄品種 / 100% Syrah

【特色】
來自北隆河谷，葡萄園土壤特性南北差異明顯：北部以花崗岩土壤為主，南部則由河流冰川沖積層與羅納河的卵石梯田構成，部分地區覆蓋風成黃土。氣候屬於受地中海影響的大陸性氣候，為葡萄的成熟創造了理想條件。

釀造過程專為有機種植的葡萄設計，分別於混凝土罐和不銹鋼罐中按風土特性進行釀造。在酒精發酵初期採用「洩放法」（délestage）進行萃取，隨後根據發酵進展進行泵送與踩皮。發酵溫度控制在 28°C，浸皮時間約 25 天，並經定期品嚐確定最佳放酒時機。酒液熟成 12 個月，分別於混凝土罐和不銹鋼罐中進行，以保持果味和酒體平衡。

【風味】
呈現亮紅寶石色，帶有濃郁的紫色反光，散發白胡椒、紫羅蘭與黑醋栗的迷人香氣。口感展現紅色水果（如覆盆子、黑醋栗）的鮮明風味，單寧絲滑，餘韻清新。