巴布律酒莊．安茹粉紅酒

葡萄品種 / Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

【特色】
葡萄園風土以石板板岩臺地和砂岩頁岩斜坡的Cabernet d'Anjou為主，這種使用微熟的紅葡萄品種（卡本內弗朗或卡本內蘇維翁）的釀造方式，刻意保留原始殘糖，是19世紀以來Cabernet d'Anjou的特色。

【風味】
酒色淡淡的古銅橙色，細膩複雜，帶有成熟的鼻子風味；醋栗、苦橙、蜜餞、香料、可可與甘草的香氣交織，口感甜美而自然平衡。

【搭配餐點】
非常適合搭配亞洲菜色、冷盤（如義大利燻火腿和哈密瓜）、煎魚料理、辣雞肉料理，以及由紅色水果或異國情調的水果組成的甜點。

這款Cabernet d'Anjou，年輕時呈現新鮮豐富的水果風味，陳年幾十年後又將展現另一個世界。