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2022 Domaine Gardiés, Côtes du Roussillon "Mas Las Cabes" Blanc
$880
卡狄耶酒莊.胡西雍丘「馬斯拉卡布」白酒
葡萄品種 / 50% Muscat, 30% Macabeu, 20% Grenache Blanc
【特色】
卡狄耶家族於1990年代購買了一座約15公頃的葡萄園「馬斯拉卡布」,其土壤主要由黑色頁岩組成,位於壯麗的庇里牛斯山脈之下,豐富的地中海風土賦予了這款酒非凡的特色。經過21天的浸皮後開始酒精發酵,並在橡木桶與水泥槽中陳年八個月,採用有機方法進行栽培與釀造。
這款白酒全程有機栽培與釀造,為了避免快速氧化並保持最清新的風味,短暫浸皮八小時,隨後在不鏽鋼桶中與酵母熟成五個月。
【風味】
酒色清新迷人,香氣緊緻且細膩,散發檸檬、柑橘等萊姆水果的豐富芬芳,均衡的酸度讓口感更為迷人,適合作為開胃酒享用。
葡萄品種 / 50% Muscat, 30% Macabeu, 20% Grenache Blanc
【特色】
卡狄耶家族於1990年代購買了一座約15公頃的葡萄園「馬斯拉卡布」,其土壤主要由黑色頁岩組成,位於壯麗的庇里牛斯山脈之下,豐富的地中海風土賦予了這款酒非凡的特色。經過21天的浸皮後開始酒精發酵,並在橡木桶與水泥槽中陳年八個月,採用有機方法進行栽培與釀造。
這款白酒全程有機栽培與釀造,為了避免快速氧化並保持最清新的風味,短暫浸皮八小時,隨後在不鏽鋼桶中與酵母熟成五個月。
【風味】
酒色清新迷人,香氣緊緻且細膩,散發檸檬、柑橘等萊姆水果的豐富芬芳,均衡的酸度讓口感更為迷人,適合作為開胃酒享用。
更多詳情
法國葡萄酒專業雜誌《法國葡萄酒評論》(Revue du Vin France)評為朗格多克頂級酒莊之一。
1990年代 Jean Gardiés 繼承了家族酒莊,成為第九代莊主。
與釀酒師兒子 Victor 積極發展葡萄園的規模,發展成兩個地區的葡萄園, Vingrau 葡萄園與 Espira de Agly 葡萄園。
在每一刻都都保持這種自我要求,無時無刻都在與葡萄工作著,不論在土地上、酒窖裡。
酒莊秉承「著力釀造富有風土特色的葡萄酒」的理念,十分尊重葡萄生長的自然環境,充分發揮土壤的特質。
「這些事情使得我們有可能生產出美味的有機葡萄酒,來自風土的表現、風土的熱情以及風土所賦予的呈現。」Jean Gardiés